Rygeostsalat

30 min
•
Kommentarer (0)
Rygeostsalat

En nem og hurtig opskrift på rygeostsalat, som er perfekt sammen med rugbrød. Rygeostsalat med sprøde radiser, saftig agurk og frisk purløg er rigtig lækker både som forret, til frokost - eller som mellemmåltid. Hjemmelavet rygeostsalat smager af sol og sommer, og smager lige godt om den spises hjemme eller på farten.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Rygeostsalat

200 g Rygeost
2 dl Creme fraiche eller ymer
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
½ Agurk i tern
125 g Radiser i skiver
4 spsk Klippet frisk purløg

Tilbehør

Radiser
Ristet rugbrød eller groft knækbrød

Sådan gør du

Rygeostsalat

  • Rør rygeost og cremefraiche sammen og smag til med salt og peber.
  • Vend agurk, radiser og purløg i (gem lidt til pynt).
  • Pynt med purløg og server rygeostsalaten med radiser og brød.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan supplere agurk og radiser med forårsløg, småbitte buketter af blomkål eller friskbælgede ærter. Så bliver salaten mere fyldig og kan anvendes som en tilbehørssalat.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4870 kJ / 1164 kcal

Næringsindhold pr. 100g

496 kJ / 119 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,3 g
Protein: 13,5 % 4 g
Fedt: 42,4 % 5,7 g
Kulhydrat: 44,1 % 12,9 g
Prøv at servere disse rugbrødschips til rygeostsalaten - det er bare et godt match.
Rugbrødschips
20 min
Rugbrødschips
(27)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/rygeostsalat/