Salat med æg frits og sprøde skorzonerrødder

Name: Salat med æg frits og sprøde skorzonerrødder
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dl mørk balsamicoeddike; 85 g sukker (ca. 1 dl); 1 liter skyllede babyspinatblade; 100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 300 g gule og røde cherrytomater i halve; ¾ bundt fintsnittede forårsløg (ca. 75 g); 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; ¼ liter fritureolie; 4 skrællede skorzonerrødder; 4 æg; ¼ tsk fint salt; 120 g ristet rugbrød

30 min Morgenmad og brunch Frokost

Egner sig både som brunchret og frokostret. Den ser flot ud og de stegte æg smager himmelsk til den sprøde salat og den bløde ost.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

15388 kJ / 3678 kcal

Næringsindhold pr. 100g

927 kJ / 222 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	8,3 %	4,5 g
Kulhydrat:	24,1 %	13,1 g
Fedt:	67,6 %	17 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris