Salat med rød grønkål, æbler og tranebær

Salat med rød grønkål, æbler og tranebær

30 min Tilbehør

Rød grønkålssalat lyder nyt og spændende for mange af os. Den smukke røde grønkål, smager stort set som den grønkål, vi kender, og er mindst lige så dekorativ. Her bliver den røde grønkål serveret i en rød grønkålssalat med friske æbletern, ristede græskarkerner og en flødedressing med hytteost og tørrede tranebær. Et dejligt tilbehør til fx stegte andelår.

Mere inspiration

Server et lækkert brød til rød grønkålssalat.

Velbekomme!
Variation

Du kan udskifte rød grønkål med almindelig grønkål, æble med pære og ristede græskarkerner med solsikkekerner eller hasselnødder.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5267 kJ / 1259 kcal

Næringsindhold pr. 100g

481 kJ / 115 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,7 g
Protein: 12,3 % 3,5 g
Kulhydrat: 39,3 % 11,1 g
Fedt: 48,4 % 6,3 g

Ingredienser