Saltkogte kartofler med mojo rojosauce

30 min
•
Kommentarer (0)
Saltkogte kartofler med mojo rojosauce

Småt, godt og salt fra Canarie-øerne.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Mojo rojosauce

1 Æggeblomme
1 tsk Sød fransk sennep
1 dl Rapsolie
1 Lille knust fed hvidløg
1 nip groft salt
1 spsk Hakket frisk timian
1 tsk Mild paprika
1 Nip cayennepeber
12 Små kartofler med skræl
½ liter Vand
½ dl Groft salt (ca. dl)

Sådan gør du

Mojo rojosauce

  • Rør æggeblomme og sennep godt sammen. Pisk fedtstoffet i en en fin stråle. Tilsæt hvidløg, salt, timian, paprika og cayennepeber og smag til.
  • Skrub kartoflerne godt. Bring vand og salt i kog. Tilsæt kartoflerne og kog dem 12-13 min. - til de er knap møre. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Server de salte kartofler sammen med mojo rojosaucen.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

424 kJ / 101 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 1,1 g
Fedt: 6,9 g
Kulhydrat: 8,8 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/saltkogte-kartofler-med-mojo-rojosauce/