Sandwich med kyllingebøffer og gulerodssalsa

Name: Sandwich med kyllingebøffer og gulerodssalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1½ dl medium salsa - krydret tomatsauce; 4 groftrevne gulerødder (ca. 300 g); 2 groftrevne æbler (ca. 200 g); 100 g finthakkede syltede agurker; 4 spsk små kapers; 500 g hakket kyllingekød; 25 g hvidløgssmør; ½ tsk groft salt; 4 store sandwichboller (ca. 400 g); 25 g hvidløgssmør; 8 rensede blade af romainesalat (ca. 100 g); 100 g syltede agurker i lange skiver

30 min

En herlig sandwich...eller måske snarere en burger, fuld af smag. Serveret med en fyldig salsa, som både kan spises til og i sandwichen.

Sådan gør du

Gulerodssalsa

Vend den krydrede tomatsalsa sammen med gulerødder, æbler, syltede agurker og kapers. Stil salsaen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Bland det hakkede kød rigtig godt med fedtstof og salt. Form kødet til 4 flade bøffer (ca. 10 cm i diameter). Lad en grillpande blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Grill kyllingebøfferne i ca. 10 min. - vend dem af og til.

Lun bollerne på en brødrister. Flæk dem og smør overne med fedtstof. Læg bollerne sammen om salatblade, halvdelen af gulerodssalsaen, grillstegte kyllingebøffer og syltede agurker. Server resten af gulerodssalsaen i små skåle (en til hver) ved siden af, så man kan supplere mens man spiser.

Energiindhold for hele retten:

9713 kJ / 2321 kcal

Næringsindhold pr. 100g

500 kJ / 119 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	26,8 %	7,9 g
Kulhydrat:	48,1 %	14,1 g
Fedt:	25,1 %	3,4 g

Ingredienser

Gulerodssalsa

1½ dl Medium salsa - krydret tomatsauce
4 Groftrevne gulerødder (ca. 300 g)
2 Groftrevne æbler (ca. 200 g)
100 g Finthakkede syltede agurker
4 spsk Små kapers

500 g Hakket kyllingekød
25 g Hvidløgssmør
½ tsk Groft salt

4 Store sandwichboller (ca. 400 g)
25 g Hvidløgssmør
8 Rensede blade af romainesalat (ca. 100 g)
100 g Syltede agurker i lange skiver

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Sandwich med kyllingebøffer og gulerodssalsa

Sådan gør du

Gulerodssalsa

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Gulerodssalsa

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg