)
Skyr med rabarber og sprød mysli
1 time
En skøn mundfuld til både morgenmad, brunch, mellemmåltid og dessert - hverdag, weekend og fest. Himmelsk!
Sådan gør du
Bagetid for rabarber:
Ca. 20 min. ved 225° - varmluft.
Bagetid for mysli:
Ca. 25 min. ved 150° - traditionel ovn.
Rabarberkompot
Sprød mysli
I stedet for rabarber kan du bruge skrællede æbler, fx belle de boskoop.
Energiindhold for hele retten:
6390 kJ / 1527 kcal
Næringsindhold pr. 100g
607 kJ / 145 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,8 g |
| Protein: | 18,4 % | 6,6 g |
| Kulhydrat: | 48,5 % | 17,3 g |
| Fedt: | 33,1 % | 5,4 g |
Mere inspiration
Når det er rabarbertid, er der ikke noget skønnere end at have rabarberkompot på lager.
)
Relateret video
Sådan bruger du rabarber
Rabarber er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser dig her, hvordan du kan bruge rabarber til en kompot, der kan bruges til desserter, mousse, som topping på skyr, tilbehør til frokosten eller til stegt fisk og kød.
Ingredienser
Rabarberkompot
|
375 g
Rabarber i korte stykker
|
|
|---|---|
|
125 g
Sukker (ca. 1½ dl)
|
|
|
¾ tsk
Vaniljesukker
|
Sprød mysli
|
40 g
Grovvalsede havregryn (ca. 1 dl)
|
|
|---|---|
|
50 g
Hakkede mandler
|
|
|
1 spsk
Græskarkerner
|
|
|
½ spsk
Sesamfrø
|
|
|
25 g
Smør
|
|
|
1 spsk
Lys sirup
|
|
4 dl
Skyr naturel
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=7aec1bcf)
)
