Skyr-yoghurt med rugdrys

Name: Skyr-yoghurt med rugdrys
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 200 g rugbrød uden kerner; 40 g hakket mørk chokolade; 40 g hakkede mandler; 3 dl skyr-yoghurt med hindbær og granatæble

Hold dig kvik og klar....med et rigtig godt drys, til din yoghurt: rugbrød, mørk chokolade og mandler. Til morgenmad eller mellemmåltid.

Ingredienser

200 g Rugbrød uden kerner
40 g Hakket mørk chokolade
40 g Hakkede mandler

3 dl Skyr-yoghurt med hindbær og granatæble

Sådan gør du

Hak rugbrødet i en foodprocessor eller riv det på et rivejern. Fordel det smuldrede rugbrød på en plade med bagepapir og rist det midt i ovnen – vend rundt et par gange undervejs. Rugbrødet skal være godt tørt – tiden afhænger af brødets friskhed. Lad rugdrysset køle af på bagepapiret på en bagerist. Bland med chokolade og mandler.