1 timer

Smarte småkager

Fine, dekorative småkager med kulørte chokoladeknapper. Kan pyntes og nydes af hele familien.

1 timer

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (86 vurderinger)

Min bedømmelse:

Smarte småkager

Fine, dekorative småkager med kulørte chokoladeknapper. Kan pyntes og nydes af hele familien.

4 kager pr. person

Ingredienser

Antal portioner

125 g blødt smør
275 g sukker (ca. 3 dl)
2 tsk vaniljesukker
2 æg
275 g hvedemel (ca. 4 dl)
1 dl kakao
1 tsk bagepulver

100 g små kulørte chokoladeknapper

Fremgangsmåde:

Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Pisk æggene i ét ad gangen. Bland mel, kakao og bagepulver sammen og vend det i smørblandingen (drysset gennem en sigte). Stil evt. dejen i køleskabet i ca. ½ time - så er den nemmere at forme.

Form dejen til ca. 35 små kugler og læg dem på plader med bagepapir. Tryk dejkuglerne flade (ca. 6 cm i diameter), fx med en gaffel. Fordel chokoladeknapperne ovenpå kagerne og bag dem næstøverst i ovnen. Kagerne er lidt bløde men bliver sprøde ved afkøling på en bagerist.

Tip

Kagerne kan gemmes i en kagedåse i 4 dage. Varm dem på en brødrister eller i ovnen, så de bliver lune og sprøde igen.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 200°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Energiindhold for hele retten: 10770 kJ
Energifordeling:
Fedt: 30 %
Kulhydrat: 45 %
Protein: 25 %
Fiber: 19,8 g

Vin match

Malvasia Sicilien, Italien

Småkagerne kan nydes med flere forskellige søde vine, fx en sød marsala fra sicilien Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til chokolade