Alfajorcitos de maicena - karamelkager
Smarte småkager
1 timer
Fine, dekorative småkager med kulørte chokoladeknapper. Kan pyntes og nydes af hele familien.
Ingredienser
4 kager pr. person
Antal portioner
- 125 g blødt smør
- 275 g sukker (ca. 3 dl)
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 æg
- 275 g hvedemel (ca. 4 dl)
- 1 dl kakao
- 1 tsk bagepulver
- 100 g små kulørte chokoladeknapper
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Pisk æggene i ét ad gangen. Bland mel, kakao og bagepulver sammen og vend det i smørblandingen (drysset gennem en sigte). Stil evt. dejen i køleskabet i ca. ½ time - så er den nemmere at forme.
Form dejen til ca. 35 små kugler og læg dem på plader med bagepapir. Tryk dejkuglerne flade (ca. 6 cm i diameter), fx med en gaffel. Fordel chokoladeknapperne ovenpå kagerne og bag dem næstøverst i ovnen. Kagerne er lidt bløde men bliver sprøde ved afkøling på en bagerist.
Tip
Kagerne kan gemmes i en kagedåse i 4 dage. Varm dem på en brødrister eller i ovnen, så de bliver lune og sprøde igen.
Bagetid
Ca. 10 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10770 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,8 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 30 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Malvasia Sicilien, Italien
Småkagerne kan nydes med flere forskellige søde vine, fx en sød marsala fra sicilien Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til chokolade