)
Smørrebrød med tomatcarpaccio og salatostgremolata
15 min
Lækkert vegetarisk smørrebrød, der bryder med de traditionelle af slagsen. Lad dig gerne friste, for dette smørrebrød er friskt, sprødt og lækkert på sin helt egen måde. Måske dette nye smørrebrød bliver din favorit?
Sådan gør du
Salatostgremolata
Tip
Du kan også bruge pesto, smør, mayonnaise eller ligende istedet for hummus.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5882 kJ / 1406 kcal
Næringsindhold pr. 100g
961 kJ / 230 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 6,5 g |
| Protein: | 13,7 % | 7,8 g |
| Kulhydrat: | 35,6 % | 20,1 g |
| Fedt: | 50,7 % | 13,2 g |
Ingredienser
Salatostgremolata
| 100 g | |
|
Finthakket bredbladet persille
|
1 dl |
|
Hakkede mandler (ca. 50 g)
|
1 dl |
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
1 spsk |
|
Rugbrød
|
4 skiver |
|---|---|
|
Hummus, fx rødbedehummus
|
100 g |
|
Røde og gule cherrytomater i meget tynde skiver
|
100 g |
|
Ærteskud
|
|
|
Sort flagesalt
|
)
)
)
)
