Smørstegte grøntsager

15 min
•
Kommentarer (0)
Smørstegte grøntsager

Sprøde smørstegte grøntsager, der er dejligt tilbehør til det meste. Prøv denne opskrift på smørstegte grøntsager som en nem og lækker løsning til at få lidt ekstra grønt på tallerkenen - og samtidig er opskriften brugbar til alle slags grøntsager.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Smørstegte grøntsager

200 g Spidskål
200 g Broccoli
200 g Løg, fx rødløg og forårsløg
150 g Gulerødder
20 g Smør
¾ tsk Groft salt

Sådan gør du

Smørstegte grøntsager

  • Skær kål og grøntsager i mundrette og nogenlunde lige store stykker.
  • Lad smørret gyldne i en sauterpande og svits grøntsagerne ca. 1 min. ved kraftig varme og under stadig omrøring.
  • Skru ned og steg grøntsagerne ved jævn varme i yderligere 6-8 min. - rør af og til.
  • Grøntsagerne skal forblive sprøde og stadig have bid. Tilsæt salt og smag til.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Server de smørstegte grøntsager som en selvstændig middagsret sammen med løse ris, eller som tilbehør til kød- og fiskeretter.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

1634 kJ / 391 kcal

Næringsindhold pr. 100g

211 kJ / 51 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,7 g
Protein: 14,9 % 1,8 g
Fedt: 41,4 % 2,4 g
Kulhydrat: 43,7 % 5,4 g
Mere dejligt grøntsagstilbehør - her i ovn.
Ovnbagte grøntsager
45 min
Ovnbagte grøntsager
(8)
Relateret video Sådan snitter du kål

Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/smorstegte-grontsager/