Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner
Ovnbagte grøntsager
45 min
Grøntsagerne passer helt sig selv i ovnen. Imens kan du jo stege et stykke kød!
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g gulerødder
- 350 g rødbeder
- 200 g zittauerløg
- 25 g smør eller 1 spsk smør- & rapsolie
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1 tsk hakkede friske timianblade
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- friske timianblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl gulerødder, rødbeder og løg. Skær grøntsagerne i halve og læg dem på en bageplade. Smelt smørret og bland det med hvidløg, timian, salt og peber. Fordel det over grøntsagerne og bland rundt. Bag grøntsagerne midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 25 min. ved 225°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 2460 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,5 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 57 %
- Fedt: 36 %
Kilde:
Karolines Køkken®