)
Ovnbagte grøntsager
45 min
•
En portion ovnbagte grøntsager er en perfekt måde at lave en ny ret ud af sine grøntsagsrester. Stort set alle slags grøntsager og rodfrugter kan bruges, de skal bare skæres i nogenlunde lige store stykker. Ovnbagte grøntsager smager skønt, og kan bruges alene eller som tilbehør til både fisk og kød.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 25 min. ved 200° - varmluft.
Ovnbagte grøntsager
Linse-dressing
Der kan varieres med alle slags grøntsager - også uanset om de er tilberedte eller rå. Du skal selvfølgelig tænke på tilberedningstiden bliver forskellig. Så start med at lægge de rå grøntsager ind i ovnen og vent med de tilberedte til de rå er næsten færdigbagte.
Energiindhold for hele retten:
5480 kJ / 1310 kcal
Næringsindhold pr. 100g
341 kJ / 81 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,5 g |
| Protein: | 19 % | 3,8 g |
| Kulhydrat: | 45,3 % | 9,1 g |
| Fedt: | 35,7 % | 3,3 g |
Måske du kan få plads til dette brød ved siden af grøntsagerne?
)
Ingredienser
Ovnbagte grøntsager
|
1 kg
Blandede grøntsager og rodfrugter
|
|
|---|---|
|
20 g
Smør
|
|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
½ dl
Små rosmarinkviste
|
|
100 g
Salatost
|
|---|
Linse-dressing
|
2 dl
Fraiche
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Sambal oelek
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
1 dåse
Grønne linser i vand - drænet (ca. 240 g)
|
|
|
Frisk basilikum
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
