Rødkålssalat med appelsin, valnød og salatost
Ovnbagte grøntsager
45 min
Grøntsagerne passer helt sig selv i ovnen. Imens kan du jo stege et stykke kød!
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g gulerødder
- 350 g rødbeder
- 200 g zittauerløg
- 25 g smør eller 1 spsk smør- & rapsolie
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1 tsk hakkede friske timianblade
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Pynt
- friske timianblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl gulerødder, rødbeder og løg. Skær grøntsagerne i halve og læg dem på en bageplade. Smelt smørret og bland det med hvidløg, timian, salt og peber. Fordel det over grøntsagerne og bland rundt. Bag grøntsagerne midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 25 min. ved 225°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 2460 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,5 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 57 %
- Fedt: 36 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®