Soufflé med hytteost
60+ min
Lækker opskrift på en velsmagende ret med ost. Soufflé med hytteost smager dejligt og egner sig godt på en ostetallerken.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 40 g hvedemel
- 1¼ dl mælk
- 50 g smør
- 1 tsk groft salt
- ½ tsk delikatessepaprika
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk worcestershiresauce
- 4 æg
-
200 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
Tilbehør
- 50 g koldt smør
- 520 g blandet salat
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Smør en souffléform med smør. Rør melet ud med lidt af mælken i en tykbundet gryde. Tilsæt resten af mælken og smørret og kog det godt igennem under piskning. Tag gryden fra varmen, og lad blandingen afkøle lidt. Rør krydderierne i og derefter æggeblommerne én ad gangen. Rør kraftigt ind imellem. Pisk hviderne stive. Vend hytteosten og halvdelen af hviderne i dejen. Fold resten af hviderne forsigtigt i med en fadskraber. Hæld massen i formen. Bag souffléen nederst i ovnen. Det er vigtigt at ovndøren ikke åbnes under bagningen, da souffléen let kan falde sammen. Serveres straks.
Tip
Kvark 5+ (0,1%) kan anvendes i stedet for hytteost.
Bagetid
Ca. 1 time ved 180°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 6630 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 4,3 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 16 %
- Fedt: 68 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fbdbafce)
