Makaroni med krydrede kødboller
Spaghetti bolognese med grillet squashsalat
30 min
Spaghetti bolognese eller på dansk spaghetti og kødsauce. Nr. 1 på mange børns favoritliste. Her er den i en ekstra nem, hurtig og børnevenlig version. Den grillede squashsalat giver lidt ekstra for øjet og ganen.
Ingredienser
Antal portioner
- 10 g smør
- 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
-
4 dl Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
- 2 små hakkede fed hvidløg
- ¾ tsk groft salt
Grillet squashsalat
- 3 grønne squash (ca. 600 g)
- 3 dl friske basilikumblade
- 1 tsk groft salt
Tilbehør
- 400 g tørret spaghetti - koges
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en tykbundet gryde. Brun kødet ved kraftig varme og under omrøring i ca. 5 min., til det smuldrer og skifter farve. Tilsæt sauce, løg, hvidløg og salt. Bring retten i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 5 min. - rør af og til. Smag saucen til.
Grillet squashsalat
Lad imens en grill eller grillpande blive godt varm. Flæk squashene på langs i ca. 2 cm tykke skiver. Grill squasskiverne ca. 2 min. på hver side og skær dem i tern. Vend squashtern, basilikumblade (tag lidt af begge dele fra til pynt) og salt sammen og server den lune squashsalat til spaghetti og bolognesesauce.
Tip
Det smager dejligt med revet ost, fx parmesan til retten.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10850 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,6 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 20 %
Tip
Det smager dejligt med revet ost, fx parmesan til retten.
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®