)
Speltgrød med skovbær og skyr
30 min
•
Speltgrød smager dejligt og ligger godt i maven. Her en opskrift med både speltkerner og speltflager, som giver en god konsistens. De hele speltkorn giver grøden bid, men har du travlt, kan grøden sagtens koges udelukkende på flager. Tilbehøret er lidt utraditionelt - men de mørke bær, den iskolde skyr og rå lakrids går bare virkelig godt sammen med den lune grød. Prøv speltgrød til morgenmad - eller portionsanrettet i små skåle til en festlig brunch.
Sådan gør du
Skovbærkompot
Speltgrød
Speltgrøden kan naturligvis serveres med frisk frugt og/eller nødder og rosiner. Eller du kan vælge den helt enkle løsning med kanelsukker og smørklat.
Energiindhold for hele retten:
3103 kJ / 742 kcal
Næringsindhold pr. 100g
417 kJ / 100 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,2 g |
| Protein: | 22,4 % | 5,5 g |
| Kulhydrat: | 63,1 % | 15,5 g |
| Fedt: | 14,5 % | 1,6 g |
Mere inspiration
Har du en rest grød tilovers, kan du bruge den til disse skønne boller.
Ingredienser
Skovbærkompot
|
100 g
Frosne skovbær
|
|
|---|---|
|
½ spsk
Vand
|
|
|
1 spsk
Flydende honning
|
Speltgrød
|
4 dl
Mælk
|
|
|---|---|
|
¾ dl
Parboiled spelt (ca. 50 g)
|
|
|
1½ dl
Speltflager (ca. 50 g)
|
|
|
1
Knivspids groft salt
|
|
1 dl
Skyr naturel
|
|
|---|---|
|
15 g
Ristede grofthakkede mandler
|
|
|
Lidt knust rålakrids
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f733ec5)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=47ee8093)
)
)
