Kylling i hvidvin

1 time 30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Kylling i hvidvin

En klassisk og nem opskrift på kylling i hvidvin. Retten består helt simpelt af kyllingelår, løg, timian, hvidvin og piskefløde. Når kylling og løg er stegt af, og resten af ingredienserne er tilsat, så passer retter sig selv i gryden. Kylling i hvidvin er en nem og lækker gæsteret. Servér med pasta, ris eller kartofler og en frisk salat.

Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Kylling i hvidvin

25 g Smør
8 Kyllingeoverlår uden skind (ca. 800 g)
4 Løg i både (ca. 250 g)
4 Kviste frisk timian
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
3½ dl Tør hvidvin
1 spsk Hvedemel
1 dl Piskefløde

Pynt

50 g Stegt bacon
½ dl Hakket persille

Tilbehør

500 g Frisk pasta (koges)

Sådan gør du

Kylling i hvidvin

  • Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne på begge sider og tag dem op.
  • Kom løgene i panden og svits dem i ca. 1 min. Tilsæt timian, salt, peber og hvidvin.
  • Rør mel og fløde sammen og hæld det i panden under omrøring.
  • Læg kyllingestykkerne ned i hvidvinssaucen og lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 1 time. Smag til.
  • Pynt kylling i hvidvin med bacon og persille.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

I stedet for zittauerløg i både kan du bruge pillede hele, små skalotteløg. I stedet for piskefløde kan du bruge Madlavningsfløde 8% eller 18%.

Næringsindhold

Energiindhold:

11552 kJ / 2761 kcal

Energifordeling

Energi
Fiber: 16,4 g
Protein: 206 g
Fedt: 152,1 g
Kulhydrat: 142,5 g
Servér fx denne sprøde og saftige spidskålssalat til kylling i hvidvin.
Spidskålssalat
20 min
Spidskålssalat
(63)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/kylling-i-hvidvin/