Stærk suppe med svampe og oksekød
30 min

Stærk suppe med svampe og oksekød

Lidt nemt til aften med suppe og oksekød og lidt grøntsager til.
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Stærk suppe med svampe og oksekød

Lidt nemt til aften med suppe og oksekød og lidt grøntsager til.

Antal portioner

Tilbehør

  • 160 g jasminris
  • 25 g hakkede, ristede cashewnødder

Fremgangsmåde:

Bring suppen i kog under omrøring i en tykbundet gryde. Tilsæt wokstrimler, champignoner, porrer, ærter og salt. Bring atter suppen i kog under omrøring og smag til.

Server suppen med ris (evt. i toppe) og med cashewnødder som drys.

Tip

Ristoppe laves ved at presse de kogte ris let sammen i fx et decilitermål. Vend ristoppen ud i den dybe tallerken og hæld suppe udenom.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 8870 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,5 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 29 %
Print