Stegte tigerrejer med lun tomatsauce

Stegte tigerrejer med lun tomatsauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

30 min

Stegte tigerrejer med lun tomatsauce er indbydende både for øjet og for ganen. De små tortillas med krydrede, stegte rejer og frisk tomatsauce vil glæde både børn og voksne.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

 

 

Køb ingredienserne via Click&Cook®

Ingredienser

Antal portioner

Tomatsauce

  • 10 g smør
  • 200 g groftrevne søde kartofler
  • 2 dåser cherrytomater (ca. 800 g)
  • ¾ tsk groft salt

Stegte rejer

  • 300 g pillede rå tigerrejer
  • 15 g smør
  • 1 rød chilipeber i tynde ringe
  • 2 små fed hvidløg i tynde skiver
  • ½ tsk groft salt
  • 8 mini tortillaer, ca. 15 cm i diameter
  • 150 g fintsnittet lilla spidskål
  • 3 dl friske korianderblade
  • 2 limefrugter i både
  • 2½ dl Cheasy® fraiche 5% Fraiche  5%

 

 

Køb ingredienserne via Click&Cook®

Sådan gør du

Sådan gør du

Tomatsauce

  1. Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits de søde kartofler under omrøring i ca. 5 min.
  2. Tilsæt tomater og salt og kog saucen ved svag varme og under låg i ca. 5 min.

Stegte rejer

  1. Dup rejerne tørre. Lad smørret blive gyldent i en pande.
  2. Steg rejerne ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt chili og hvidløg og steg i yderligere ca. 2 min. ved svag varme.
  1. Lun de små tortillas efter anvisningen på emballagen.
  2. Server dem sammen med lun tomatsauce, stegte rejer, spidskål, koriander, limefrugt og iskold fraiche - så man selv kan fylde sine tortillas.

Sådan snitter du kål

Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål. 

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 6414 kJ / 1533 kcal
  • Energifordeling:
  • Fiber: 34,9 g
  • Protein: 24,6 %
  • Kulhydrat: 45,5 %
  • Fedt: 29,9 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag