Sursød nudelsalat og sprøde tigerrejer

Bedømmelse

(3 vurderinger)

30 min

Et godt alternativ til china-boxen....du kan selv nemt trylle en velsmagende nudelret frem med gulerødder og peberfrugter. Tigerrejerne vendes i rasp og revet ost og bliver sprøde i ovnen.

Ingredienser

Antal portioner
  • 250 g tørrede fuldkornsnudler
  • 2 liter vand
  • 1 dl ufarvet lagereddike
  • 85 g sukker (ca. 1 dl)
  • 1½ tsk groft salt
  • 6 gulerødder i tynde stave (ca. 300 g)
  • 2 røde peberfrugter i tynde strimler (ca. 250 g)
  • 1 grøn peberfrugt i tynde strimler (ca. 125 g)

Sprøde tigerrejer

Tilbehør

  • ketjap manis
  • sød chilisauce

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom nudlerne i en stor gryde med kogende vand. Efter 3-4 min. under omrøring, er nudlerne "løst op" og møre uden at være bløde. Tag ½ dl kogevand fra og lad nudlerne dryppe af i et dørslag. Bland eddike, den ½ dl kogevand, sukker, salt og grøntsager i gryden og vend nudlerne i. Stil nudelsalaten tildækket på køkkenbordet i mindst 15 min. Smag til.

Sprøde tigerrejer

Pisk ægget sammen i en dyb tallerken. Bland rasp, ost, tandoorikrydderi og salt i en anden tallerken. Vend rejerne først i æg og derefter i osteblanding - drys og tryk blandingen på. Læg de panerede rejer på en plade med bagepapir. Fordel overskydende osteblanding på rejerne og steg dem øverst i ovnen, til de er gyldne og sprøde.

Stegetid

Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tip

Hvis du lader nudelsalaten blive helt kold, kan du tilsætte ½ dl kogevand ekstra, så salaten ikke bliver tør.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9420 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 36,8 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 62 %
  • Fedt: 18 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: