Sommerkage med friske bær

1 time
Sommerkage med friske bær

Med friske bær er kagen en rigtig sommersag, men resten af året kan du fint bruge frugt i mindre stykker, fx vindruer, kiwi, mango.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

175 g Sukker (ca. 2 dl)
1 tsk Vaniljesukker
2 Æg
100 g Smør - smeltet
1 dl Mælk
175 g Hvedemel (ca. 3 dl)
1 tsk Bagepulver
2 dl Piskefløde
150 g Friske jordbær
75 g Friske hindbær (ca. g)
75 g Friske blåbær
75 g Friske ribs

Sådan gør du

  • Pisk sukker, vaniljesukker og æg til en lys og luftig "æggesnaps". Bland smør og mælk og vend det forsigtigt i "æggesnapsen". Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtig (evt. drysset gennem en sigte) i æggeblandingen. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter) drysset med rasp. Bag kagen midt i ovnen til den er gylden og slipper kanten. Lad kagen køle af på en bagerist.

Ved serveringen

  • Stil kagen på et kagefad. Pisk fløden til et let flødeskum, kom det på kagen og fordel bærrerne herpå. Server straks.

Tip

  • Pynt evt. kagen med årstidens frugt eller frugt fra dåse.

Bagetid

  • Ca. 35 min. ved 175°.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12764 kJ / 3051 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1033 kJ / 247 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 5,1 % 3,1 g
Fedt: 49,1 % 13,7 g
Kulhydrat: 45,8 % 27,8 g
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/svensk-sommerkage-med-friske-bar/