)
Tabbouleh på perlerug til stegt fisk
45 min
Hovedret
Tabbouleh på perlerug til stegt fisk, er fisk på en meget lækker og lidt anderledes måde. Tabboulehen er både sprød, blød og syrlig og går godt til den krydrede fisk. Tabboulehen er som nævnt lavet på perlerug, der har et dejligt bid i kernerne. Den stegte fisk får lidt ekstra smag fra chili og sammen med den iskolde fraiche giver det en dejlig kontrast. Velbekomme!
Mere inspiration
Her er en lidt mere traditionel og dejlig ret med fisk.
)
Madpakke til i morgen
Lav evt. ekstra tabbouleh så der er til madpakkerne i morgen.
Tip
Tabboulehen smager også dejligt til stegt kylling. Eller du kan servere den som vegetarret sammen med fx deller af plantefars.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8086 kJ / 1933 kcal
Næringsindhold pr. 100g
378 kJ / 90 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,8 g |
| Protein: | 24,5 % | 5,5 g |
| Kulhydrat: | 48,4 % | 10,8 g |
| Fedt: | 27,1 % | 2,8 g |
Relateret video
Sådan fileterer du torsk
Der er ingen ben i at filetere fisk – lær hvordan du nemt fileterer torsk med Karolines Køkkenskole.
