Hvidløgsstegt knurhane og cremet spaghetti
Lækker skindstegt fisk, som får ekstra sprødhed fra stegt bacon. Serveret sammen med spaghetti i en let flødesauce med spinat.....så er der bare dømt smovsemåltid.
Sådan gør du
Energiindhold for hele retten:
13687 kJ / 3271 kcal
Næringsindhold pr. 100g
455 kJ / 109 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 24,7 % | 6,6 g |
| Kulhydrat: | 21,4 % | 5,7 g |
| Fedt: | 53,9 % | 6,6 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
|
Lufttørret bacon
|
200 g |
|---|
|
Smør
|
25 g |
|---|---|
|
Bananskalotteløg i halve og kvarte (ca. 300 g)
|
8 |
|
Rensede spinatblade
|
300 g |
| ½ liter | |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
Smør
|
50 g |
|---|---|
|
Friskpresset citronsaft
|
2 spsk |
|
Små fed hvidløg i skiver
|
2 |
|
Rensede knurhanefileter med skind eller hvilling (ca. 550 g)
|
8 |
|
Havsalt
|
½ tsk |
|
Vand
|
4 liter |
|---|---|
|
Groft salt
|
4 tsk |
|
Frisk pasta, fx spaghetti
|
500 g |
Pynt
|
Fintstrimlede spinatblade
|
|
|---|---|
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
)
)
)
)
