Bearnaise og hollandaise

Vi har den helt ægte bearnaisesauce baseret på æggeblommer og riiigeligt med smør, vi har versionen med fløde, som gør saucen lidt mere stabil og så har vi en lidt lettere og mere hverdagsagtig sauce. Vi har også ladet os inspirere af den lækre bearnaisesmag og har opskrifter på bearnaisesmør og kold bearnaise.