&w=375&h=265&ak=6826258c&hm=078480bb)
Kold bearnaise
5 min
Tilbehør
Denne kolde bearniase er let at lave og passer som tilbehør til mange retter. Server fx kold bernaise til culottesteg eller lad den kolde bearnaise gøre grillmaden ekstra delikat på en sommeraften.
Tip
Du kan vende en smule mælk i den kold bearnaise, hvis du bruger cremefraiche 38%.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3774 kJ / 902 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1367 kJ / 327 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,1 g |
| Protein: | 2,5 % | 2 g |
| Kulhydrat: | 3,2 % | 2,6 g |
| Fedt: | 94,3 % | 34,8 g |
