Alt kan gøres klar på forhånd, men du er nødt til at stege, mens gæsterne sidder og venter og hygger sig. Sådan er det med friturestegte lækkerier: de skal komme lige fra olien for at være sprøde og varme.
15408 kJ / 3683 kcal
940 kJ / 225 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,6 g |
Protein: | 5,3 % | 2,9 g |
Kulhydrat: | 21,7 % | 12 g |
Fedt: | 73 % | 18,5 g |
1
Æg
|
|
---|---|
100 g
Hvedemel (ca. 1¾ dl)
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
1 dl
Mælk
|
|
1½ dl
Pilsnerøl
|
|
25 g
Smeltet og afkølet smør
|
1 dl
Japansk sojasauce
|
|
---|---|
2 spsk
Flydende honning
|
|
1 tsk
Fintrevet frisk ingefær
|
|
2 tsk
Friskpresset limesaft
|
150 g
Fintsnittet spidskål
|
|
---|---|
1 dl
Grofthakket frisk koriander
|
1 liter
Rapsolie
|
---|
400 g
Blandede grøntsager i mundrette stykker, fx blomkål, sød kartoffel, grønne bønner, græskar eller champignon
|
---|
1 dl
Frisk koriander
|
|
---|---|
1
Rød chilipeber i ringe
|
|
1
Limefrugt i både
|
|
1 dl
Sød chilisauce
|