Alt kan gøres klar på forhånd, men du er nødt til at stege, mens gæsterne sidder og venter og hygger sig. Sådan er det med friturestegte lækkerier: de skal komme lige fra olien for at være sprøde og varme.
15381 kJ / 3676 kcal
939 kJ / 224 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,6 g |
Protein: | 5,3 % | 2,9 g |
Kulhydrat: | 21,6 % | 11,9 g |
Fedt: | 73,1 % | 18,6 g |
Æg
|
1 |
---|---|
Hvedemel (ca. 1¾ dl)
|
100 g |
Groft salt
|
½ tsk |
Mælk
|
1 dl |
Pilsnerøl
|
1½ dl |
Smeltet og afkølet smør
|
25 g |
Japansk sojasauce
|
1 dl |
---|---|
Flydende honning
|
2 spsk |
Fintrevet frisk ingefær
|
1 tsk |
Friskpresset limesaft
|
2 tsk |
Fintsnittet spidskål
|
150 g |
---|---|
Grofthakket frisk koriander
|
1 dl |
Rapsolie
|
1 liter |
---|
Blandede grøntsager i mundrette stykker, fx blomkål, sød kartoffel, grønne bønner, græskar eller champignon
|
400 g |
---|
Frisk koriander
|
1 dl |
---|---|
Rød chilipeber i ringe
|
1 |
Limefrugt i både
|
1 |
Sød chilisauce
|
1 dl |