Nem fødselsdagskringle
30 min
Thaisuppe med chilibrød
Dejlig spicy suppe der smager og luner.
Fremgangsmåde:
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Skær porrerne i tynde ringe, og svits dem i smør i en suppegryde. Tilsæt kartofler, ingefær, vand og bouillonterninger. Lad suppen koge ved svag varme og under omrøring i ca. 15 min. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Blend grøntsagerne og hæld det hele tilbage i gryden igen. Tilsæt madlavningsfløde og limeskal og -saft. Giv suppen et opkog og krydr med salt og sambal oelek. Drys purløg over.
Chilismør
Rør alle ingredienserne sammen og smør det på det ristede brød.
Fordel risnudlerne i tallerkenerne og hæld suppen over. Server med chilibrødet til.
Kilde:
Karolines Køkken®