&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=88eede9a)
Thaisuppe med chilibrød
30 min
Dejlig spicy suppe der smager og luner.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kartofler
- 2 porrer
- 1 spsk smør
- 1 tsk fintrevet frisk ingefær
- 8 dl vand
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- 75 g tørrede risnudler
-
2½ dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- ½ limefrugt (revet skal og saft)
- ½ tsk sambal oelek
- 1 dl klippet purløg
Chilismør
- 25 g smør
- ½ tsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk brun farin
- ½ tsk sambal oelek
Tilbehør
- 240 g ristet groft brød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Skær porrerne i tynde ringe, og svits dem i smør i en suppegryde. Tilsæt kartofler, ingefær, vand og bouillonterninger. Lad suppen koge ved svag varme og under omrøring i ca. 15 min. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Blend grøntsagerne og hæld det hele tilbage i gryden igen. Tilsæt madlavningsfløde og limeskal og -saft. Giv suppen et opkog og krydr med salt og sambal oelek. Drys purløg over.
Chilismør
Rør alle ingredienserne sammen og smør det på det ristede brød.
Fordel risnudlerne i tallerkenerne og hæld suppen over. Server med chilibrødet til.
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/3.jpg
2019-01-09T08:59:32.6830000
https://www.youtube.com/watch?v=VxaMfa4CSLc
https://www.youtube.com/embed/VxaMfa4CSLc?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8400 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,3 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 63 %
- Fedt: 28 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=d8be9d04)
