Tomatsuppe med mango og ingefærmarinerede rejer
15 min
•
)
Tomatsuppe med topping af ingefærmarinerede rejer, mango og forårsløg. En lækker tomatsuppe til en hverdagsaften, hvor det gerne må gå lidt hurtigt.
Ingredienser
Ingefærmarinerede rejer
|
300 g
Rejer
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
1 spsk
Fintrevet frisk ingefær
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
2
Mangofrugter i små tern (ca. 500 g)
|
Tomatsuppe
|
1 liter
Tomatsuppe
|
|
|---|---|
|
½ bundt
Fintsnittede forårsløg (ca. 50 g)
|
|
|
1
Finthakket rød chilipeber - uden vægge og kerner
|
|
|
1
Limefrugt i både
|
Tilbehør
|
300 g
Groft flute
|
|---|
Sådan gør du
Ingefærmarinerede rejer
Tomatsuppe
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7868 kJ / 1880 kcal
Næringsindhold pr. 100g
344 kJ / 82 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 20,3 % | 4,1 g |
| Kulhydrat: | 60,8 % | 12,3 g |
| Fedt: | 18,9 % | 1,8 g |
Relateret video
Hvordan skærer man en mango?
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
