Thaisuppe og ingefærcreme

Bedømmelse

(4 vurderinger)

30 min

En fin spicy klar suppe. Ingefærcremen på toppen runder fint af og giver fylde.

Ingredienser

Antal portioner

Ingefærcreme

  • 2 dl Cheasy® fraiche 5% Fraiche 5%
  • 2 spsk finthakket syltet ingefær i sukkerlage
  • 1 tsk lage fra de syltede ingefær
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 400 g wokstrimler af okseklump
  • 1½ liter grøntsagsbouillon
  • 2 spsk japansk sojasauce
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 225 g champignoner i skiver
  • 200 g haricots verts i mindre stykker
  • 1 mild rød chilipeber i tynde ringe
  • 2 porrer i korte, tynde strimler

Tilbehør

  • 240 g ristet flutes

For at have et helt aftensmåltid kan du servere

  • 350 g blandet frugt, fx æbler og dadler

Sådan gør du

Sådan gør du

Ingefærcreme

Vend fraiche sammen med de øvrige ingredienser. Stil ingefærcremen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Skær wokstrimlerne i mundrette stykker. Bring bouillon, sojasauce, salt og peber i kog i en gryde. Tilsæt wokstrimler og kog dem ved svag varme i ca. 1 min. Tilsæt champignoner, bønner og chili. Bring atter suppen i kog og kog den i ca. 1 min. Kom til sidst porrer i suppen og server den straks sammen med ingefærcreme og ristet brød.

Tip

Hvis man ønsker en mildere suppe kan man anvende rød peberfrugt i stedet for chili.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9910 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 37,9 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 60 %
  • Fedt: 16 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: