Tomatsalat med balsamicoyoghurt

Bedømmelse

(7 vurderinger)

30 min

Det ser flot ud med forskellige tomater i salaten. Saucen passer også godt til grillet kylling eller fisk.

Ingredienser

Antal portioner
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk sød fransk sennep
  • ½ tsk havsalt, fx maldon
  • friskkværnet peber
  • 1 zittauerløg i skiver
  • 500 g røde og gule cherrytomater
  • 2 modne avocadoer
  • ½ liter renset rucolasalat

Sauce

Hertil

  • 400 g grillet kød, fx kyllingefilet eller bøf af oksefilet
  • 1 kg nye kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk olie, sennep, salt og peber sammen og rør det sammen med løget. Skær tomaterne i mindre stykker og vend dem sammen med løgblandingen. Flæk avocadoerne, fjern skal og sten. Skær avocadoerne i mindre stykker og vend dem i tomaterne sammen med rucola.

Sauce

Vend yoghurten sammen med eddike, sukker og salt. Smag til og server saucen til tomatsalaten.

Tip

I stedet for sukker og eddike i saucen kan du bruge 2 spsk glaze med balsamico/crema di balsamico.

Hvordan koger man nye kartofler

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9300 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 37,8 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 34 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: