Grøn ærtedip
Tomatsalat med balsamicoyoghurt
30 min
Det ser flot ud med forskellige tomater i salaten. Saucen passer også godt til grillet kylling eller fisk.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sød fransk sennep
- ½ tsk havsalt, fx maldon
- friskkværnet peber
- 1 zittauerløg i skiver
- 500 g røde og gule cherrytomater
- 2 modne avocadoer
- ½ liter renset rucolasalat
Sauce
-
2 dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 2%
- 2 tsk hvid balsamicoeddike
- 2 tsk rørsukker
- ¼ tsk groft salt
Hertil
- 400 g grillet kød, fx kyllingefilet eller bøf af oksefilet
- 1 kg nye kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk olie, sennep, salt og peber sammen og rør det sammen med løget. Skær tomaterne i mindre stykker og vend dem sammen med løgblandingen. Flæk avocadoerne, fjern skal og sten. Skær avocadoerne i mindre stykker og vend dem i tomaterne sammen med rucola.
Sauce
Vend yoghurten sammen med eddike, sukker og salt. Smag til og server saucen til tomatsalaten.
Tip
I stedet for sukker og eddike i saucen kan du bruge 2 spsk glaze med balsamico/crema di balsamico.
Hvordan koger man nye kartofler
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9300 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 37,8 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 34 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®