Torsk i folie med frisk spinat og hvidvinssauce

Name: Torsk i folie med frisk spinat og hvidvinssauce
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 15 g smør; 2 liter skyllede babyspinatblade; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 400 g torskefilet uden skind; 25 g semidried tomater i strimler; 1 gulerod i strimler (ca. 75 g); ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 15 g smør; 4 finthakkede skalotteløg (ca. 100 g); 2 store finthakkede fed hvidløg; 3 dl tør hvidvin, fx riesling; 2 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 tsk majsstivelse, fx maizena; 2 tsk vand; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 175 g frisk pasta, fx fettuccine; 1½ liter vand; 1½ tsk groft salt; grofthakkede saltede pistacienøddekerner

1 timer Hovedret

Smukke fiskepakker anrettet med cremet pasta og pistacienødder.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8218 kJ / 1964 kcal

Næringsindhold pr. 100g

473 kJ / 113 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	22,7 %	6,3 g
Kulhydrat:	26,1 %	7,3 g
Fedt:	49,5 %	6,3 g
Alkohol:	1,7 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris