&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=0dc7679d)
Trekornsgrød med abrikoskompot
1 timer
En grøddag er absolut ingen straf, når grøden er så delikat som denne trekornsgrød.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Abrikoskompot
- 250 g tørrede abrikoser
- 4 dl vand
- 1½ spsk sukker
- 2 appelsiner (ca. 550 g)
- 3 spsk friskpresset citronsaft
Trekornsgrød
- 2 dl vand
- 50 g byggryn (ca. ¾ dl)
- 50 g knækkede hvedekerner (ca. ¾ dl)
- 1 liter mælk
- 4 spsk hirseflager
- 1 tsk groft salt
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Abrikoskompot
Klip abrikoserne i strimler og kom dem i en gryde sammen med vand og sukker. Bring blandingen i kog og kog den ved svag varme og under låg i ca. 12 min. Hæld abrikosblandingen i en skål og mos den let. Skær skal og hinder af appelsinerne - følg frugtens form. Skær (over en skål) langs appelsinbådenes hinder så fileterne løsnes, uden at hinderne følger med - gem saften. Skær appelsinfileterne i mindre stykker. Vend appelsinstykker og -saft i abrikoserne. Tilsæt citronsaft og smag til.
Trekornsgrød
Bring vand, byggryn og hvedekerner i kog i en tykbundet gryde. Kog blandingen under omrøring i ca. 1 min. Tilsæt mælk og bring atter blandingen i kog. Lad grøden koge ved svag varme og under låg i ca. 20 min. - rør af og til. Tag låget af gryden og lad grøden koge ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt hirseflager og salt og kog i yderligere ca. 5 min., stadig under omrøring. Smag grøden til. Server trekornsgrøden sammen med lun eller kold abrikoskompot.
Tips
Du kan også servere grøden med koldt smør og kanelsukker (blandingsforhold: 1 tsk kanel blandet med 2 spsk sukker).
Abrikoskompotten smager godt sammen med syrnede mælkeprodukter, fx tykmælk.
Har du en rest grød, kan den bruges til en dessert. Vend den kolde grød med Karolines Køkken® Flødefraiche 30% pisket til skum, vaniljekorn og lidt rørsukker. Server med abrikoskompot og hakkede, ristede mandler.
Sådan skærer du appelsinfileter
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 7950 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,4 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 76 %
- Fedt: 12 %
Tips
Du kan også servere grøden med koldt smør og kanelsukker (blandingsforhold: 1 tsk kanel blandet med 2 spsk sukker).
Abrikoskompotten smager godt sammen med syrnede mælkeprodukter, fx tykmælk.
Har du en rest grød, kan den bruges til en dessert. Vend den kolde grød med Karolines Køkken® Flødefraiche 30% pisket til skum, vaniljekorn og lidt rørsukker. Server med abrikoskompot og hakkede, ristede mandler.
