Trekornsgrød med abrikoskompot

Bedømmelse

(0 vurderinger)

1 timer

En grøddag er absolut ingen straf, når grøden er så delikat som denne trekornsgrød.

Ingredienser

Antal portioner

Abrikoskompot

  • 250 g tørrede abrikoser
  • 4 dl vand
  • 1½ spsk sukker
  • 2 appelsiner (ca. 550 g)
  • 3 spsk friskpresset citronsaft

Trekornsgrød

  • 2 dl vand
  • 50 g byggryn (ca. ¾ dl)
  • 50 g knækkede hvedekerner (ca. ¾ dl)
  • 1 liter mælk
  • 4 spsk hirseflager
  • 1 tsk groft salt

Sådan gør du

Sådan gør du

Abrikoskompot

Klip abrikoserne i strimler og kom dem i en gryde sammen med vand og sukker. Bring blandingen i kog og kog den ved svag varme og under låg i ca. 12 min. Hæld abrikosblandingen i en skål og mos den let. Skær skal og hinder af appelsinerne - følg frugtens form. Skær (over en skål) langs appelsinbådenes hinder så fileterne løsnes, uden at hinderne følger med - gem saften. Skær appelsinfileterne i mindre stykker. Vend appelsinstykker og -saft i abrikoserne. Tilsæt citronsaft og smag til.

Trekornsgrød

Bring vand, byggryn og hvedekerner i kog i en tykbundet gryde. Kog blandingen under omrøring i ca. 1 min. Tilsæt mælk og bring atter blandingen i kog. Lad grøden koge ved svag varme og under låg i ca. 20 min. - rør af og til. Tag låget af gryden og lad grøden koge ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt hirseflager og salt og kog i yderligere ca. 5 min., stadig under omrøring. Smag grøden til. Server trekornsgrøden sammen med lun eller kold abrikoskompot.

Tips

Du kan også servere grøden med koldt smør og kanelsukker (blandingsforhold: 1 tsk kanel blandet med 2 spsk sukker).
Abrikoskompotten smager godt sammen med syrnede mælkeprodukter, fx tykmælk.
Har du en rest grød, kan den bruges til en dessert. Vend den kolde grød med Karolines Køkken® Flødefraiche 30% pisket til skum, vaniljekorn og lidt rørsukker. Server med abrikoskompot og hakkede, ristede mandler.

Sådan skærer du appelsinfileter

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,4 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 76 %
  • Fedt: 12 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: