Trekornsgrød med abrikoskompot

Trekornsgrød med abrikoskompot

1 time
• Forb. 20 min
•
Kommentarer
Trekornsgrød er en virkelig velsmagende grød med både bid og cremethed. Og den friske syrlige abrikoskompot er en god kontrast både i konsistens og smag. En grøddag er absolut ingen straf, når grøden er så delikat som denne trekornsgrød.
https://www.arla.dk/opskrifter/trekornsgrod-med-abrikoskompot/

Sådan gør du

Abrikoskompot
  • Klip abrikoserne i strimler og kom dem i en gryde sammen med vand og sukker.
  • Bring blandingen i kog og kog den ved svag varme og under låg i ca. 12 min.
  • Hæld abrikosblandingen i en skål og mos den let.
  • Skær skal og hinder af appelsinerne - følg frugtens form. Skær (over en skål) langs appelsinbådenes hinder så fileterne løsnes, uden at hinderne følger med - gem saften.
  • Skær appelsinfileterne i mindre stykker. Vend appelsinstykker og -saft i abrikoserne. Tilsæt citronsaft og smag til.
Trekornsgrød
  • Bring vand, byggryn og hvedekerner i kog i en gryde. Kog blandingen under omrøring i ca. 1 min.
  • Tilsæt mælk og bring atter blandingen i kog. Lad grøden koge ved svag varme og under låg i ca. 20 min. - rør af og til.
  • Tag låget af gryden og lad grøden koge ved svag varme i ca. 10 min.
  • Tilsæt hirseflager og salt og kog i yderligere ca. 5 min., stadig under omrøring. Smag grøden til.
  • Server trekornsgrøden sammen med lun eller kold abrikoskompot.

Du kan også servere grøden med koldt smør og kanelsukker (blandingsforhold: 1 tsk kanel blandet med 2 spsk sukker). Abrikoskompotten smager godt sammen med syrnede mælkeprodukter, fx tykmælk.

Energiindhold for hele retten:

6683 kJ / 1597 kcal

Næringsindhold pr. 100g

258 kJ / 62 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 14,2 % 2,2 g
Kulhydrat: 80,6 % 12,2 g
Fedt: 5,2 % 0,4 g
Mere inspiration

Her er en anden grov grød, der smager rigtig godt.

Grov risengrød med æblemos
45 min
Grov risengrød med æblemos
(20)
Relateret video
Sådan skærer du appelsinfileter

Appelsinfileter er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt skærer appelsinfileter.

Ingredienser

Abrikoskompot
250 g Tørrede abrikoser
4 dl Vand
1½ spsk Sukker
2 Appelsiner (ca. 550 g)
3 spsk Friskpresset citronsaft
Trekornsgrød
2 dl Vand
50 g Byggryn (ca. ¾ dl)
50 g Knækkede hvedekerner (ca. ¾ dl)
1 liter Mælk, letmælk eller minimælk
4 spsk Hirseflager
1 tsk Groft salt
Arla Protein Food to Go - 26/8-6/10 - Campaign - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods