Vandmelonsalat med salatost

•
Kommentarer (0)
Vandmelonsalat med salatost

Vandmelonsalat med salatost - en klassisk kombination, hvor det søde og det salte fungerer rigtig godt sammen. Vandmelonsalaten smager herligt, er frisk og læskende og i denne version med et dejligt krydret tvist af frisk koriander.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Vandmelonsalat

450 g Skrællet vandmelon i tern
3 Tomater i tern (ca. 225 g)
½ Agurk i tern (ca. 150 g)
½ Rødløg i tynde strimler (ca. 50 g)
1 spsk Finthakket rød chilipeber
200 g Salatost i tern

Marinade

3 spsk Olivenolie
1½ tsk Fintrevet limeskal (usprøjtet)
1½ spsk Friskpresset limesaft
¼ tsk Groft salt
1 dl Grofthakket frisk koriander

Sådan gør du

Vandmelonsalat

  • Bland vandmelon, tomater, agurk, løg og chili.
  • Lad osten dryppe af, vend den i salaten og anret den i et fad.

Marinade

  • Pisk olie, limeskal, -saft og salt sammen og hæld marinaden over salaten lige inden serveringen.
  • Pynt med korianderblade.

De friske korianderblade kan erstattes af andre krydderurter, fx mynte, bredbladet persille eller basilikum.

Vandmelonsalaten kan forberedes i god tid, men vent med at tilsætte osten og hælde dressingen over før servering. Det samme gælder, hvis du har lyst til at tage salaten med på picnic.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4625 kJ / 1105 kcal

Næringsindhold pr. 100g

397 kJ / 95 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,6 g
Protein: 14,3 % 3,3 g
Fedt: 66,8 % 7,2 g
Kulhydrat: 18,9 % 4,4 g
Endnu en skøn og mere enkel vandmelonsalat.
Vandmelonsalat
15 min
Vandmelonsalat
(176)
Relateret video Vandmelonsalat med salatost

Se hvordan du laver denne herlige vandmelonsalat.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/vandmelonsalat-med-salatost/