Ramen suppe med svampe, nudler og æg
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7f06a770)
Vegetariske rispapirsruller
35 min
Sprød, lækker og let aftensmad, der samler hele familien til et sjovt måltid.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 æbler i tynde stænger (ca. 200 g)
- 2 avocadoer i tynde skiver (ca. 200 g)
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 gul bede i små tynde stænger (ca. 200 g)
- 4 gulerødder i tynde stænger (ca. 200 g)
- 1 agurk i lange stænger (ca. 200 g)
- 1 lille glaskål i lange stænger (ca. 200 g)
- 3 dl ærteskud
- 150 g fintsnittet lilla spidskål
- 250 g Arla® Puck salatost i blok i lange stænger
- 20 plader rispapir (ca. 200 g)
- 6 spsk sød thai chilisauce
- 1 dl hoisinsauce (kinesisk sødsalt sojasauce)
- 1 dl japansk sojasauce
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend æble og avocado med citronsaft. Anret det sammen med de øvrige grøntsager og salatost på et stort fad.
Server grøntsagsfadet sammen med rispapir, saucer og en stor skål med lunt vand. Saml jeres egne friske forårsruller, inde ved bordet. Dyp rispapiret, en plade ad gangen i lunt vand i ca. 30 sek. eller til pladen er helt blød. Tag den op, lad vandet dryppe let af og placer den udbredt på et spækbræt eller en tallerken. Læg avocado, æble, bede og de øvrige grøntsager lidt ude i kanten og rul den sammen helt tæt og luk enderne ind.
Tip
Kog evt vandet og hæld det op i fadet og lad det blive lunkent.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10660 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 36 g
- Protein: 11 %
- Kulhydrat: 61 %
- Fedt: 28 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®