Waldorfsalat med skyr
45 min

Waldorfsalat med skyr

Waldorfsalat med skyr og ristede pinjekerner. Dejlig til stegt kød og kogte kartofler.
Bedømmelse (4 vurderinger)

Min bedømmelse:

Waldorfsalat med skyr

Waldorfsalat med skyr og ristede pinjekerner. Dejlig til stegt kød og kogte kartofler.

Antal portioner
  • 1 æble, fx Cox Orange
  • 3 stilke bladselleri
  • 125 g blå vindruer

Dressing

Pynt

  • bladselleri
  • pinjekerner

Fremgangsmåde:

Skær æblet i tern, bladselleri i tynde skiver, og vindruer i halve (fjern kernerne).

Dressing

Rør skyr sammen med de øvrige ingredienser. Vend æbler, bladselleri og druer i dressingen, og lad salaten trække i køleskabet mindst ½ time. Smag til.

Tip

Salaten smager dejligt, fx sammen med stegt kylling og kartofler. Eller i madpakken med et stykke brød.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 1650 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 8 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 28 %
Print