)
Wok med stegt ost, nudler og grøntsager
45 min
Farverig og fuld af smag er denne wok med stegt ost, nudler og grøntsager. En dejlig vegetarret med stegt grillost, så du ikke savner kødet. Grillosten er fast i konsistensen, og kan tåle at blive stegt og grillet, uden at den smelter. Den har en dejlig let salt smag og knirker, når du tygger på den. Wok med stegt ost, nudler og grøntsager er fyldt med lækre grøntsager og masser af smag fra bl.a. chili, hvidløg, ingefær, sesamolie og soja- og hoisinsace. Server wok med stegt ost, nudler og grøntsager når den står på vegetarmad, der både glæder ganen og øjet.
Sådan gør du
Nudler
Wok
Mere inspiration
Kunne du tænke dig at prøve grillosten i en dejlig farverig bowl?
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=73623f68)
Tip
I stedet for at vende nudler i wokken, kan du servere nudlerne til wokken, eller du kan skifte dem ud med kogte ris eller andre kerner.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13467 kJ / 3219 kcal
Næringsindhold pr. 100g
644 kJ / 154 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 18,4 % | 7 g |
| Kulhydrat: | 28,7 % | 10,9 g |
| Fedt: | 52,9 % | 9,2 g |
Relateret video
Karolines Køkken® Grillost
Lad en grill eller grillpande blive godt varm. Pensl osten med olie og grill den 1½-2 min. på hver side ved kraftig varme. Og vupti! Så er den klar til servering.
Ingredienser
Nudler
|
Ægnudler
|
250 g |
|---|
Wok
| 1 pakke | |
|
Rapsolie
|
3 spsk |
|
Salatløg eller zittauerløg i strimler (ca. 300 g)
|
4 |
|
Rød chilipeber i tynde ringe
|
1 |
|
Små hakkede fed hvidløg
|
2 |
|
Frisk ingefær
|
3 spsk |
|
Rensede shiitakesvampe
|
100 g |
|
Broccoli i buketter
|
250 g |
|
Pak-choi delt i blade (ca. 200 g)
|
1 |
|
Sojasauce
|
3 spsk |
|
Hoisinsauce
|
2 spsk |
|
Sesamolie
|
2 spsk |
Tilbehør
|
Limefrugt
|
1 |
|---|---|
|
Frisk koriander
|
1 |
)
)
)
)
)
)
