Yoghurtbark med jordbær og mynte

3 timer 30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Yoghurtbark med jordbær og mynte

Yoghurtbark er cremet yoghurt rørt op med smeltet hvid chokolade - og så i fryseren. Yoghurtbark er en super nem dessert - let og lækker på en varm sommerdag. Pynt yoghurtbarken med friske jordbær og mynteblade - så har du en indbydende sommerdessert...

Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

200 g Hvid chokolade
500 g Yoghurt 10%
1 spsk Grønne usaltede pistacienødder - finthakkede
1 spsk Frysetørret hindbær

Topping

250 g Jordbær
Mynteblade

Sådan gør du

Yoghurtbark

  • Smelt chokoladen.
  • Kom yoghurten i en skål og vend den smeltede chokolade heri.
  • Hæld blandingen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 30 x 40 cm).
  • Drys med pistaciekerner og frysetørret hindbær.
  • Stil bradepanden i fryseren i 2-3 timer, til yoghurten en helt frossen.

Ved serveringen

  • Rens jordbærrene og skær dem i halve.
  • Læg yoghurtbarken på et serveringsbræt og skær den i mindre stykker.
  • Fordel jordbær og mynte herpå og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Smeltet hvid chokolade kan være lidt vanskelig at arbejde med. Hvis chokoladen klumper, når den røres i yoghurten, så blend yoghurtblandingen kort med en stavblender.

Erstat jordbær med andre friske bær i sæson, fx blåbær eller hindbær. Bærrene kan også fordeles på yoghurten inden den sættes i fryseren, således at de også fryses ned.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

832 kJ / 199 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,6 g
Protein: 3,8 g
Fedt: 13,8 g
Kulhydrat: 15,1 g
Server yoghurtbark oven på små amerikanske pandekager.
Amerikanske pandekager
30 min
Amerikanske pandekager
(1069)
Relateret video Yoghurtbark med jordbær og mynte

Yoghurtbark er cremet yoghurt rørt op med smeltet hvid chokolade - og så i fryseren. Yoghurtbark er en super nem dessert - let og lækker på en varm sommerdag. Pynt yoghurtbarken med friske jordbær og mynteblade - så har du en indbydende sommerdessert.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/yoghurt-bark-med-jordbar-og-mynte/