&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Lassi - sød og salt
5 min
•
For rigtig mange, er lassi eller mangolassi en naturlig del af det indiske køkken. En kold og cremet drik, der passer rigtig godt til det, til tider, stærkt krydrede indiske køkken. Her får du to versioner af den klassiske lassi: Mangolassi eller bare lassi, som er sød og baseret på mango og mejeri. Og så en salt og krydret lassi, med koriander og klassiske indiske krydderier.
Ingredienser
Lassi - sød
|
5 dl
Yoghurt naturel
|
|
|---|---|
|
1
Moden mango i tern
|
|
|
1
Banan
|
|
|
1 spsk
Flydende honning - kan undlades
|
|
Isterninger
|
|---|
Salt Lassie
|
8 dl
Yoghurt naturel
|
|
|---|---|
|
1 dl
Hakkede mynteblade
|
|
|
1 dl
Hakket frisk koriander
|
|
|
1 tsk
Hakket grøn chilipeber
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
1 tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
1 tsk
Stødt kardemomme
|
|
Isterninger
|
|---|
Sådan gør du
Lassi - sød
Lassi - salt
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Den søde mangolassi kan også tilberedes uden banan. Det giver en mere lind og flydende version. Du kan tilsætte ½ tsk salt denne portion mangolassi for en mere autentisk indisk version.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
255 kJ / 61 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 0,4 g |
| Protein: | 2,7 g |
| Fedt: | 2,3 g |
| Kulhydrat: | 7,3 g |
Dejlig forfriskende og læskende smoothie.
Andre gode forslag
-
Mad giver læring til livetKan det at dufte og smage lære os noget?
