Æblesalat

30 min
•
Kommentarer (0)
Æblesalat

Æblesalat - helt enkel med få ingredienser - men alligevel bare så dejlig. De sprøde æblebåde er vendt i en simpel eddikedressing, og de spæde spinatblade giver sammen med blåbær og græskarkerner en flot farvekombination på æblesalaten. De hjemmelavede croutoner er den sprøde prik over i'et - en skøn æblesalat som er svær at holde fingrene fra.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Croutoner

100 g Hvedebrød
20 g Smeltet olivenolie
1 tsk Flagesalt

Æblesalat

2 spsk Æbleeddike
2 spsk Sukker
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
4 Æbler i helt tynde skiver
100 g Blåbær
25 g Ristede græskarkerner
75 g Babyspinatblade

Sådan gør du

Croutoner

  • Pluk brødet i mindre stykker, og vend dem med olien.
  • Kom croutonerne i et ovnfast fad, og bag dem midt i ovnen i ca. 10 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Drys med flagesalt.

Æblesalat

  • Kom eddike, sukker, salt og peber i en gryde.
  • Kog dressingen ind til halv mængde og lad den køle af.
  • Vend æblerne sammen med eddikedessingen, og dernæst med de øvrige ingredienser - gem lidt blåbær, græskarkerner og croutoner til pynt.
  • Anret salaten på et fad og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan udskifte æblerne med bærer - og græskarkerner med ristede nødder eller mandler. Kan du godt lide en spicy salat kan du udskifte friskkværnet peber med chiliflager. Du kan lave croutoner af brødrester - både de fine og de grove (også rugbrød).

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

455 kJ / 109 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,6 g
Protein: 2,1 g
Fedt: 4,3 g
Kulhydrat: 15,3 g
Her er endnu en dejlig salat med æbler i.
Spidskålssalat
20 min
Spidskålssalat
(60)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/ablesalat/