&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Æg og rejer
20 min
•
&format=webp)
Æg og rejer er en klassiker på frokostbordet - her serveret med en krydret cremefraichedressing. Server æg og rejer til påskefrokosten eller ved en anden lejlighed, hvor de traditionelle kogte æg skal peppes lidt op. Æg og rejer er et hit hos de fleste - børn som voksne.
Ingredienser
Æg og rejer
|
6
Æg
|
|---|
|
1 dl
Fraiche
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
¼ tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
100 g
Afdryppede rejer i lage
|
|---|
Pynt
|
2 spsk
Dildkviste
|
|
|---|---|
|
½
Citron skåret i små trekanter
|
Sådan gør du
Æg og rejer
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Er du glad for stærk smag, kan du fyre op for styrken ved at tilsætte cayennepeber eller chili i cremefraichen - det passer godt til æg og rejer.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
439 kJ / 105 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 0,7 g |
| Protein: | 10,3 g |
| Fedt: | 6,3 g |
| Kulhydrat: | 1,8 g |
Prøv også denne variant af pyntede halve æg til frokostbordet.
Andre gode forslag
-
Mad giver læring til livetKan det at dufte og smage lære os noget?
