Æggestand

1 time 50 min
•
Kommentarer (0)
Æggestand

Hjemmelavet æggestand er en klassiker på frokostbordet, når der er familiesammenkomst og hyggeligt samvær. Æggestand kan serveres ved mange lejligheder, men hører især til både når der er julefrokost - og gæster om påskebordet. Server din æggestand til røget fisk, friskbagt rugbrød, smør og purløg. Du kan også servere røget dyrekølle med sukkersyltede tyttebær til æggestanden.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Æggestand

6 Æg
2 dl Piskefløde
½ tsk Fint salt
Friskkværnet hvid peber

Sådan gør du

Æggestand

  • Pisk æg, fløde, salt og peber sammen.
  • Hæld æggeblandingen i en lille smurt brødform - gennem en fintmasket sigte.
  • Dæk formen med et låg.
  • Stil æggestanden i et vandbad og bag den midt i ovnen i ca. ½ time ved 175° - traditionel ovn.
  • Lad æggestanden køle af tildækket i køleskabet - gerne til næste dag.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

901 kJ / 215 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0 g
Protein: 8,2 g
Fedt: 19,9 g
Kulhydrat: 1,5 g
Server fx røget ørred til æggestanden.
Ørred og æggestand
3 timer
Ørred og æggestand
(60)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/aggestand/