Dressing til salat med kefir
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=1d33b73f)
Aioli
15 min
Aioli er en hvidløgsmayonnaise, som kan bruges som dip til fx ovnbagte grøntsager, kartofler eller som dressing i en burger. Denne hjemmelavede aioli smager fantastisk og er let at gå til.
Ingredienser
Ca. 1 dl
Antal portioner
- 1 æggeblomme
- 1 lille knust fed hvidløg
- ¼ tsk fint salt
- friskkværnet peber
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 dl rapsolie
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggeblommen godt med hvidløg, salt, peber og halvdelen af citronsaften samt 1 spsk af olien. Pisk resten af olien i, i en tynd stråle. Smag evt. til med resten af citronen, salt og peber. Stil aiolien tildækket i køleskabet indtil serveringen.
Serveringsforslag
Aioli er lækkert til butternut squash i ovn eller andre ovnbagte grøntsager.
Tilberedningstip
Ved tilberedning af aioli er det vigtigt at både ingredienser og skål har samme temperatur - lad det stå fremme på køkkenbordet i mindst ½ time.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3570 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0,1 g
- Protein: 2 %
- Kulhydrat: 1 %
- Fedt: 97 %
Tilberedningstip
Ved tilberedning af aioli er det vigtigt at både ingredienser og skål har samme temperatur - lad det stå fremme på køkkenbordet i mindst ½ time.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®