Amerikanske pandekager på bål

Name: Amerikanske pandekager på bål
Total time: 5 h
Yield: 1 portion
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 200 g hvedemel (3,5 dl); 2 tsk bagepulver; 2 spsk sukker; 1 tsk vaniljesukker; ½ tsk groft salt; 2½ dl kærnemælk eller mælk; fintrevet citronskal (usprøjtet) (kan udelades); 2 æg; 50 g smeltet smør; smør til stegning; 100 g blåbær, ribs, brombær eller jordbær; 100 g friske bær, fx blåbær eller andre bær og/eller anden frugt; ahornsirup, nutella eller marmelade

60+ min

Amerikanske pandekager på bål, så får du ikke bedre start på en feriedag. Vær kreativ og kom præcis det fyld i pandekagerne, som du eller børnene har lyst til. Prøv fx blåbær, brombær, nødder, blomster eller frisk frugt - men de amerikanske pandekager på bål smager også godt uden. Og hey disse pande-kager kan også bages indenfor. Se how-to nederst på siden.

Sådan gør du

Pandekagedej

Kom hvedemel, bagepulver, sukker, vaniljesukker og salt i en skål.
Tilsæt kærnemælk og pisk dejen godt igennem, - så undgår du nemt klumper. Tilsæt herefter revet citronskal, æg og smeltet smør og pisk til dejen har en ensartet konsistens.
Kom lidt smør i den varme pande (pas på panden ikke bliver alt for varm, så brænder smørret).
Kom ca. ½ dl. pandekagedej på panden – og lav så mange små tykke pandekager, som der er plads til ad gangen.
Læg 5-7 blåbær på hver pandekage og vend dem. Steg pandekagerne ca. 1-2 min. på hver side.
Server de nybagte pandekager med cremefraiche, friske bær og fx ahornsirup.

Mere inspiration

Her er mere inspiration til pandekager på bål.

30 min

Pandekager på bål

(11)

Velbekomme!

Tips

Lav små tern af smørret, før du går ud til bålet, så er det nemt at komme en lille klat smør på panden ad gangen. Du kan også bruge alle slags bær, nødder, spiselige blomster og/eller frugt i dine pandekager. Det ser skønt ug og smager dejligt.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6251 kJ / 1494 kcal

Næringsindhold pr. 100g

742 kJ / 177 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	10,9 %	4,8 g
Kulhydrat:	55,2 %	24,1 g
Fedt:	33,9 %	6,8 g

Ingredienser

Pandekagedej

Hvedemel (3,5 dl)	200 g
Bagepulver	2 tsk
Sukker	2 spsk
Vaniljesukker	1 tsk
Groft salt	½ tsk
Kærnemælk eller mælk	2½ dl
Fintrevet citronskal (usprøjtet) (kan udelades)
Æg	2
Smeltet smør	50 g

Smør til stegning

Blåbær, ribs, brombær eller jordbær	100 g

Hertil

Friske bær, fx blåbær eller andre bær og/eller anden frugt	100 g
Ahornsirup, nutella eller marmelade

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Amerikanske pandekager på bål

Sådan gør du

Pandekagedej

Mere inspiration

Tips

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Amerikanske pandekager på bål

Ingredienser

Pandekagedej

Hertil

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg