)
And på grill
60+ min
Det er populært at stege and på grill juleaften, fordi grillen giver anden et dejligt sprødt skind på hele anden - og måske også fordi, der så er plads til endnu en and og en flæskesteg i ovnen. And på grill kan give lidt udfordringer fordi stegetiden afhænger af temperaturen udenfor, og fordi der ikke er plads til mere end en and på de fleste grilltyper. Prøv om denne opskrift på and på grill kan give dig lyst til at grille juleaften.
Sådan gør du
And på grill
Grill
Tips
Er I mange, så steg den ene and i ovnen, evt. sammen med flæskestegen og den anden and på grillen. Har du ikke mulighed for at sætte foliebakke under anden til opsamling af sky, så kog sky af hals og vingespidser.
Variation
Du kan fylde anden med æbler og/eller svesker i stedet for appelsiner.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
20488 kJ / 4897 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1297 kJ / 310 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,3 g |
| Protein: | 11,7 % | 8,9 g |
| Kulhydrat: | 3 % | 2,3 g |
| Fedt: | 85,3 % | 29,9 g |
Mere inspiration
Brunede kartofler
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=c93277a9)
Relateret video
Perfekte brunede kartofler
Driller de brunede kartofler? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du laver perfekte brunede kartofler.
Ingredienser
And på grill
|
Landand (ca. 3600 g)
|
1 |
|---|---|
|
Groft salt
|
2 spsk |
|
Usprøjtede appelsiner
|
2 |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a30c9ba9)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=7b5e1c24)
)
)
