And på grill

And på grill

60+ min Hovedret

Det er populært at stege anden til juleaften på grill, fordi grillen giver anden et dejligt sprødt skind - og måske fordi, der så er plads til endnu en and og en flæskesteg i ovnen. And på grill kan give lidt udfordringer fordi stegetiden afhænger af temperaturen udenfor, og fordi der ikke er plads til mere end en and på de fleste grilltyper. Prøv om denne opskrift på and på grill kan give dig lyst til at grille juleaften.

Mere inspiration

Brunede kartofler

Velbekomme!
Tips

Er I mange, så steg den ene and i ovnen, evt. sammen med flæskestegen og den anden and på grillen. Har du ikke mulighed for at sætte foliebakke under anden til opsamling af sky, så kog sky af hals og vingespidser.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

26381 kJ / 6305 kcal

Næringsindhold pr. 100g

693 kJ / 166 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 11,3 % 4,6 g
Kulhydrat: 18,8 % 7,7 g
Fedt: 69,9 % 13,1 g
Relateret video
Perfekte brunede kartofler

Driller de brunede kartofler? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du laver perfekte brunede kartofler.

Ingredienser