60+ min

Appelsinkage

Appelsinkagen ser beskeden ud, men tag ikke fejl: Den er aldeles skøn, "svampet" og saftig med en intens smag af appelsin.

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (42 vurderinger)

Min bedømmelse:

Appelsinkage

Appelsinkagen ser beskeden ud, men tag ikke fejl: Den er aldeles skøn, "svampet" og saftig med en intens smag af appelsin.

12 stykker pr. kage

Ingredienser

Antal portioner

3 appelsiner
200 g finthakkede, smuttede mandler
100 g smuttede hele mandler
100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
250 g sukker (ca. 3 dl)
2 tsk bagepulver
100 g smør - smeltet
½ dl hvid rom

Bagt glasur

100 g flormelis (ca. 2 dl)
2 spsk hvid rom

Tilbehør

200 g appelsiner i både
½ liter Cheasy^® fraiche 5%

Fremgangsmåde:

Pil appelsinerne - fjern så meget som muligt af den hvide hinde. Skær appelsinerne i mindre stykker - ca. 400 g appelsin. Blend dem ved hurtigste hastighed i ca. 20 sek. Bland de hakkede og de hele mandler, mel, sukker og bagepulver i en skål. Rør appelsinmos, smør og rom i melblandingen. Beklæd en springform (ca. 22 cm i diameter) med bagepapir. Hæld dejen i formen og bag kagen midt i ovnen.

Bagt glasur

Tag kagen ud efter ca. 1 time og 15 min. Bland flormelis og rom. Fordel glasuren på kagen og bag den færdig de sidste 10 min. Lad appelsinkagen køle af i mindst 2 timer. Kagen er "svampet" og saftig.

Tip

Kagen kan stå tildækket på køkkenbordet til næste dag.

Bagetid

Ca. 1 time og 25 min. ved 175°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

Energiindhold for hele retten: 20940 kJ
Energifordeling:
Fedt: 45 %
Kulhydrat: 48 %
Protein: 7 %
Fiber: 40,4 g

Appelsinkage

Del

Appelsinkage

Appelsinkagen ser beskeden ud, men tag ikke fejl: Den er aldeles skøn, "svampet" og saftig med en intens smag af appelsin.

Ingredienser

Bagt glasur

Tilbehør

Fremgangsmåde:

Bagt glasur

Tip

Bagetid

Produkter i opskriften

Fraiche 5% 500 g.

Vin match

Moscato Piemonte, Italien

Andre gode forslag