Julecheesecake
Appelsinkage
60+ min
Appelsinkagen ser beskeden ud, men tag ikke fejl: Den er aldeles skøn, "svampet" og saftig med en intens smag af appelsin.
Ingredienser
12 stykker pr. kage
Antal portioner
- 3 appelsiner
- 200 g finthakkede, smuttede mandler
- 100 g smuttede hele mandler
- 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 2 tsk bagepulver
- 100 g smør - smeltet
- ½ dl hvid rom
Bagt glasur
- 100 g flormelis (ca. 2 dl)
- 2 spsk hvid rom
Tilbehør
- 200 g appelsiner i både
-
½ liter Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
Sådan gør du
Sådan gør du
Pil appelsinerne - fjern så meget som muligt af den hvide hinde. Skær appelsinerne i mindre stykker - ca. 400 g appelsin. Blend dem ved hurtigste hastighed i ca. 20 sek. Bland de hakkede og de hele mandler, mel, sukker og bagepulver i en skål. Rør appelsinmos, smør og rom i melblandingen. Beklæd en springform (ca. 22 cm i diameter) med bagepapir. Hæld dejen i formen og bag kagen midt i ovnen.
Bagt glasur
Tag kagen ud efter ca. 1 time og 15 min. Bland flormelis og rom. Fordel glasuren på kagen og bag den færdig de sidste 10 min. Lad appelsinkagen køle af i mindst 2 timer. Kagen er "svampet" og saftig.
Tip
Kagen kan stå tildækket på køkkenbordet til næste dag.
Bagetid
Ca. 1 time og 25 min. ved 175° - traditionel ovn.
Tip
Kagen kan stå tildækket på køkkenbordet til næste dag.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 20410 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 40,3 g
- Protein: 8 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 45 %
Tip
Kagen kan stå tildækket på køkkenbordet til næste dag.
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Moscato Piemonte, Italien
Dessertvin på muscat-druen, fx moscato d'asti Kilde: Martin Nordkvist
Læs mere om vin til appelsin