Aristokrater

10 timer
• Arbejdstid: 30 min
Fryseegnet
(58)
• Kommentarer (1)
Aristokrater

Opskrift på klassiske, lækre og sprøde småkager, som er super nemme og hurtige at bage.

Gem
Del
Print
https://www.arla.dk/opskrifter/aristokrater/

Ingredienser

1 portion
ca. 100 stk.
375 g Blødt smør
250 g Sukker (ca. 3 dl)
1 Æg (3 spsk sammenpisket æg)
½ tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
75 g Finthakkede mandler
500 g Hvedemel

Sådan gør du

  • Rør smørret godt med sukker og æg.
  • Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen let sammen.
  • Tril den i ca. 4 tykke stænger, og stil dem koldt til næste dag.
  • Skær stængerne ud i tynde skiver og læg dem på plader med bagepapir.
  • Bag kagerne øverst i ovnen ca. 12 min. ved 200° og lad dem køle af på en bagerist.
Bedømmelse
1
2
3
4
5

Serverer du dine aristokrater om sommeren, så prøv at tilføje 2 spsk lavendelblomster til dejen. Det får dine aristokrater til at smage af Provence. Lavendelblomsterne gør det bedst inden de er sprunget ud - altså i det tidlige stadie, hvor de stadig bare er knopper.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

24865 kJ / 5943 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1984 kJ / 474 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,6 g
Protein: 4,5 % 5,3 g
Kulhydrat: 42 % 49 g
Fedt: 53,5 % 28,7 g
Her er endnu en opskrift på en klassisk småkage.
Specier
1 time 5 min
Specier
(57)

Andre gode forslag

Se mere
Indtast søgeord for at søge
Sådan gør du Ingredienser