Avocado med rejer og stenbiderrogn

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(114 vurderinger)

Min bedømmelse:

15 min

Hvem siger at det skal være kompliceret at lave en lækker frokost? En nem og hurtig rejemad med et tvist, som alle med garanti vil elske!

Ingredienser

Antal portioner

2 avocadoer
2 skiver rugbrød
¼ tsk tørrede chiliflager
200 g afdryppede rejer i lage
4 spsk Karolines Køkken^® økologisk Fraiche 9%
3 spsk stenbiderrogn
2 spsk friskpresset citronsaft
¼ tsk havsalt, fx maldon
friskkværnet peber

Pynt

klippet purløg

Sådan gør du

Flæk avocadoerne, fjern sten og skræl. Skær avocadoerne i skiver og rugbrødsskiverne i 8 kvarte.

Ved serveringen

Læg avocadoskiverne på brødskiverne og drys med chiliflager. Fordel rejer, fraiche og stenbiderrogn ovenpå. Dryp med citronsaft og drys med salt og peber. Pynt med purløg og server straks.

Sådan skærer du en avocado

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 3870 kJ
Energifordeling:
Fiber: 20,7 g
Protein: 23 %
Kulhydrat: 39 %
Fedt: 38 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her