Bagt cheesecake med vanilje og passionfrugt
60+ min
Der er mange meninger om cheesecake - skal den være rå eller bagt? Vi elsker begge dele! Denne er bagt, hvilket giver en fantastisk smag og fylde.
Sådan gør du
Bagetid for bund:
Ca. 5 min. ved 160° - varmluft.
Bagetid for cheesecake:
Ca. 40 min. ved 160° - varmluft.
Bagetid for cheesecake fortsat:
Ca. 10 min. ved 160° - varmluft.
Kiksebund
Cheesecake
Cheesecake fortsat
Passionsfrugt-couliss
Energiindhold for hele retten:
29445 kJ / 7038 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1247 kJ / 298 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 5,5 % | 4 g |
| Kulhydrat: | 36,5 % | 26,7 g |
| Fedt: | 58 % | 19,6 g |
Relateret video
Sådan flækker du en vaniljestang
Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.
Ingredienser
Kiksebund
|
Smør - smeltet
|
175 g |
|---|---|
|
Knuste digestive kiks
|
400 g |
Cheesecake
|
Flødeost
|
700 g |
|---|---|
|
Æg
|
2 |
|
Æggeblommer
|
2 |
|
Sukker (ca. 1¾ dl)
|
150 g |
|
Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
|
1 |
Cheesecake fortsat
|
Creme fraiche
|
3 dl |
|---|---|
|
Flormelis (ca. 1 dl)
|
50 g |
Passionsfrugt-coulis
|
Husblas
|
2 blade |
|---|---|
|
Passionsfrugter (ca. 6 stk.)
|
150 g |
|
Appelsinjuice
|
2 dl |
|
Sukker (ca. 1¼ dl)
|
100 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac072e03)
)
)
)
