Rabarber, knasende sprødt rasp og piskefløde - en himmerigsmundfuld i al sin enkelthed.
9190 kJ / 2197 kcal
896 kJ / 214 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 2,4 g |
Protein: | 3,7 % | 2 g |
Kulhydrat: | 44 % | 23,2 g |
Fedt: | 52,3 % | 12,7 g |
Rabarber er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser dig her, hvordan du kan bruge rabarber til en kompot, der kan bruges til desserter, mousse, som topping på skyr, tilbehør til frokosten eller til stegt fisk og kød.