Banancupcakes med peanutbuttercreme

Bedømmelse

(32 vurderinger)

60+ min

Kan du lide peanutbutter, så prøv dem - kan du ikke, så prøv dem alligevel!

Ingredienser

Opskriften gælder for 20 personer

  • 275 g sukker (ca. 3¼ dl)
  • 125 g blødt smør
  • 2 store æg
  • 1½ tsk vaniljeekstrakt
  • 300 g hvedemel (ca. 5¼ dl)
  • ½ tsk natron
  • ¼ tsk groft salt
  • 2½ dl kærnemælk
  • 3 mosede bananer

Peanutbuttercreme

  • 250 g flormelis
  • 125 g blødt smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 250 g lys og cremet peanutbutter
  • 3 spsk mælk

Pynt

  • flormelis

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk sukker og smør lyst og luftigt. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt og pisk det godt sammen. Vend alle de tørre ingredienser sammen. Kom dem i æggeblandingen skiftevis med kærnemælken og pisk i ca. 2 min. Vend bananmosen i dejen og fyld den i muffinsformene (ca. 2/3 fyldte). Bag dem midt i ovnen og lad dem køle helt af på en bagerist.

Peanutbuttercreme

Kom flormelis, smør, vaniljesukker, peanutbutter og mælk i en foodprocessor og kør det i ca. 30 sek. eller til det er lækker cremet.

Smør eller sprøjt cremen på de kolde cupcakes. Pynt med flormelis og server.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 175°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 29240 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15,9 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 44 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: