Belgiske vafler med chokolade

1 time
•
Kommentarer (0)
Belgiske vafler med chokolade

Lækre tykke belgiske vafler med kakaomælk og chokolade. Kan serveres med is eller som her med bær-flødeskum og chokoladesauce. Mums!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Bær-flødeskum

150 g Frosne skovbær
3 spsk Rørsukker

Chokoladevafler

3 Æg
125 g Rørsukker (ca. 1½ dl)
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
1 spsk Kakaopulver
1½ tsk Bagepulver
¼ tsk Fint salt
50 g Finthakket mørk chokolade
2 dl Kakaomælk
100 g Smør - smeltet

Bær-flødeskum, fortsat

1½ dl Piskefløde

Tilbehør

½ dl Chokoladesauce

Pynt

Citronmelisseblade

Sådan gør du

Bær-flødeskum

  • Kom bær og rørsukker i en tykbundet gryde. Kog bærrene i ca. 3 min under omrøring eller til sukkeret er opløst og bærrene ligner marmelade. Fordel "marmeladen" på en flad tallerken og lad den køle helt af i køleskabet.

Chokoladevafler

  • Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Bland mel, kakao, bagepulver, salt og chokolade i en skål. Vend det i æggeblandingen skiftevis med kakaomælken. Vend til sidst smeltet smør i dejen og rør den ensartet. Varm vaffeljernet godt igennem. Fordel ca. ¾ dl dej i vaffeljernet og bag vaflen 4-5 min. Bag resten af vaflerne.

Bær-flødeskum, fortsat

  • Pisk fløden til et let skum og vend den afkølede "bærmarmelade" i .
  • Server de nybagte vafler med bær-flødeskum og chokoladesauce. Pynt med citronmelisse.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Vaflerne smager også dejligt med vaniljeis og karamelsauce eller frugtsalat, flødeskum og hakket chokolade.

Du kan erstatte Matilde® Original Kakaoskummetmælk med mælk smagt til med kakaopulver og sukker.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13732 kJ / 3282 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1148 kJ / 274 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 6,5 % 4,4 g
Fedt: 46,8 % 14,5 g
Kulhydrat: 46,7 % 31,5 g
Her er opskriften på de klassiske sprøde vafler.
Vafler
45 min
Vafler
(950)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/belgiske-vafler-med-chokolade/