)
Blåbærmuffins
45 min
Blåbærmuffins er lækre muffins fyldt med blåbær! Med lidt knas på toppen fra hakkede hasselnødder. Disse blåbærmuffins er svampede og med blåbærrene godt fordelt, fordi de både er i dejen og på toppen. Nyd blåbærmuffins med et glas iskoldt mælk eller en god kop kaffe.
Sådan gør du
Blåbærmuffins
Bagetid
Mere inspiration
Vild med blåbærkager? Så prøv også denne blåbærcheesecake.
Tip
Du kan sætte papirsforme i muffinsformens huller i stedet for at smørre den.
Variation
Det smager også dejligt at blande lidt stødt kanel eller kardemomme i toppingen. Blåbærrene kan erstattes af andre bær, fx skovbær, hindbær, brombær eller en blanding heraf.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
12584 kJ / 3008 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1256 kJ / 300 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 5,7 % | 4,2 g |
| Kulhydrat: | 46,7 % | 34,5 g |
| Fedt: | 47,6 % | 16,1 g |
Ingredienser
Blåbærmuffins
|
Sukker (ca. 1¾ dl)
|
150 g |
|---|---|
|
Blødt smør
|
100 g |
|
Æg
|
2 |
| 1½ dl | |
|
Hvedemel (ca. 3½ dl)
|
200 g |
|
Bagepulver
|
2 tsk |
|
Vaniljesukker
|
2 tsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friske eller frosne blåbær (ca. 3 dl)
|
200 g |
|
Blødt smør - til formen
|
20 g |
|---|---|
|
Hvedemel - til formen
|
1 spsk |
Topping
|
Grofthakkede hasselnødder
|
4 spsk |
|---|---|
|
Rørsukker
|
1 spsk |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=68e4ff89)
)
)
