Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

45 min
•
Kommentarer
Blåbærmuffins er lækre muffins fyldt med blåbær! Med lidt knas på toppen fra hakkede hasselnødder. Disse blåbærmuffins er svampede og med blåbærrene godt fordelt, fordi de både er i dejen og på toppen. Nyd blåbærmuffins med et glas iskoldt mælk eller en god kop kaffe.
https://www.arla.dk/opskrifter/blaabarmuffins/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.

Blåbærmuffins
  • Pisk sukker og smør godt sammen.
  • Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hvert.
  • Vend cremefraiche i.
  • Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og salt og rør det i smørblandingen.
  • Tilsæt ¾ af blåbærrene til dejen.
  • Smør en metal muffinsform med 12 huller med smør og drys de smurte huller med mel.
  • Vend formen på hovedet og bank overskydende mel ud.
  • Fordel dejen i de 12 huller.
  • Fordel resten af blåbærrene og toppingen ovenpå.
  • Bag muffinsene midt i ovnen. Lad dem afkøle i formen.

Du kan sætte papirsforme i muffinsformens huller i stedet for at smørre den.

Det smager også dejligt at blande lidt stødt kanel eller kardemomme i toppingen. Blåbærrene kan erstattes af andre bær, fx skovbær, hindbær, brombær eller en blanding heraf.

Energiindhold for hele retten:

12606 kJ / 3013 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1253 kJ / 300 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,7 g
Protein: 5,9 % 4,3 g
Kulhydrat: 47,9 % 35,3 g
Fedt: 46,2 % 15,7 g
Mere inspiration

Vild med blåbærkager? Så prøv også denne blåbærcheesecake.

Blåbærcheesecake
60+ min
Blåbærcheesecake
(50)

Ingredienser

Blåbærmuffins
150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
100 g Blødt smør
2 Æg
1½ dl Creme fraiche
200 g Hvedemel (ca. 3½ dl)
2 tsk Bagepulver
2 tsk Vaniljesukker
½ tsk Groft salt
200 g Friske eller frosne blåbær (ca. 3 dl)
20 g Blødt smør - til formen
1 spsk Hvedemel - til formen
Topping
4 spsk Grofthakkede hasselnøddekerner
1 spsk Rørsukker
Arla Protein Food to Go - 26/8-6/10 - Campaign - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods