Halloween chokoladekage
Blåbærmuffins
45 min
Vælg din yndlingsfrugt/-bær til disse muffins. Pynt med flormelis og nyd dem!
Ingredienser
Opskriften gælder for 12 personer
- 4 æg
- 275 g sukker (ca. 3 dl)
-
3 dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 200 g smør - smeltet
- 350 g hvedemel (ca. 5¾ dl)
- 4 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 g blåbær (ca. 3 dl)
Pynt
- flormelis
Hertil
- syltetøj
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æg og sukker til en luftig "æggesnaps". Tilsæt kvark og det letafkølede, smeltede smør. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen og vend det i. Tilsæt frugten og fordel dejen i 12 muffinsforme (a ca. 1½ dl) - ca. 1 dl dej i hver form. Bag kagerne på en bageplade midt i ovnen. Server de 12 muffins lune.
Bagetid
Ca. 35 min. ved 175° - traditionel ovn.
Tips
I stedet for blåbær kan man bruge en blanding af banan i små stykker og tørrede tranebær.
Man kan også bage i små muffinsforme (a ca. 1 dl) - ca. ¾ dl dej i hver form. Der bliver ca. 20 muffins, bag dem 20-25 min.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 19600 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22,2 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 41 %
Kilde:
Arla Foodservice